Unire educazione, inclusione e benessere attraverso la cucina: è questo l’obiettivo di “NutriAzione”, il progetto della Cooperativa Sociale Brainstorming, sostenuto dalla Fondazione della Comunità Salernitana nell’ambito dell’Avviso Pubblico n.1/25.
Il percorso, avviato il 13 ottobre 2025, coinvolge adolescenti con disabilità o bisogni educativi speciali insieme alle loro famiglie, in un’esperienza formativa che mescola teoria e pratica per migliorare la consapevolezza alimentare e la qualità della dieta quotidiana.
Il nome del progetto, infatti, nasce dall’unione di due parole chiave: nutrire e azione, per promuovere il benessere attraverso esperienze attive, creative e condivise.
Sotto la guida di una nutrizionista, i partecipanti affrontano incontri di educazione alimentare e attività pratiche presso la sede della cooperativa e nei laboratori della Cooperativa Stalker e presso Il Forno di Comunità, dove imparano a conoscere e cucinare ingredienti genuini, sviluppando autonomia e fiducia. A supporto delle attività, un educatore e una psicologa accompagnano i ragazzi nel percorso, curando la dimensione relazionale, emotiva e inclusiva.
Il calendario degli incontri:
6.10.25 alle ore 17.30 – Primo incontro con nutrizionista per comprendere i bisogni alimentari specifici
27.10.25 – ore 17.30-19.30 – Laboratorio sensoriale-creativo
10.11.25 – ore 17.30-19.30 – Laboratorio creatività e gusto
12.11.25 – ore 17.30-19.30 – Laboratorio conservazione e produzione alimentare
18.11.25 – ore 17.30-19.30 – Laboratorio conservazione e produzione alimentare
24.11.25 – ore 17.30-19.30 – Laboratorio conservazione e produzione alimentare
26.11.25 – ore 17.30-19.30 – Laboratorio sulla panificazione
03.12.25 – ore 17.30-19.30 – Laboratorio racconti di gusto
Il progetto si concluderà con una verifica finale in forma di laboratorio di cucina, durante la quale i giovani metteranno in pratica le competenze acquisite, trasformando la conoscenza in gesto, e il gesto in crescita personale.
NutriAzione è un progetto che unisce cibo e educazione, salute e comunità, costruendo spazi di incontro e di consapevolezza per tutti.
Scopri gli altri profetti vincitori dell’Avviso Pubblico n.1/25.
a) detrarre dall’imposta lorda il 30% dell’importo donato, fino ad un massimo complessivo annuale pari a 30.000 euro (art. 83, comma 1 del D. Lgs. 3 luglio 2017, n. 117)
dedurre dal reddito complessivo netto le donazioni per un importo non superiore al 10% del reddito complessivo dichiarato (art. 83, comma 2 del D. Lgs. 3 luglio 2017, n. 117)